Realizando-se o Teste de Licor de Fehling, conseguiu-se perceber se a Glicose é uma molécula redutora ou não, isto é, uma molécula que cede electrões.
Como saber se as moléculas da solução da Glicose são redutoras?
Procedendo-se ao teste de Licor de Fehling, observou-se que a solução de Glicose mudou de cor (de azul para cor de tijolo), concluindo-se que é uma molécula redutora.
Através do aquecimento, observa-se a mudança de cor.
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